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什么是QS認證


      “QS”是食品“質量安全”(QualitySafety)的英文縮寫,帶有“QS”標志的產品就代表著經過國家的批準,沒有食品質量安全市場準入標志的,不得出廠銷售。根據國家質檢總局發布的《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》,我國將全面啟動對肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調味品、飲料、餅干、罐頭等10大類食品質量安全市場準入制度。國家質檢總局將用3到5年時間,對全部28類食品實施市場準入制度。這是與國際接軌,加強食品安全意識的大勢所趨。
      其實“QS認證”本身的說法就是錯誤的,因為自2003年起,我國開始對大米、食用植物油等食品進行了一種新的管理制度:食品質量安全市場準入制度,到目前為止,所有經過加工的食品,生產地址在國內的產品全部必須申請生產許可證,也就是我們常說的QS證。同時到目前為止和食品相關的產品也已經逐步列入QS范圍了,比如說食品的塑料包裝和容器、紙包裝和容器、化妝品、食用酒精等等。
      至于為什么把申請市場準入制度的生產許可證說成是QS認證呢?因為剛開始國家質檢總局在解釋和宣傳上沒有能有大的力度,同時QS的申請流程有一點和ISO等認證體系類似,同時剛開始給企業做咨詢的公司為了簡單化,就把這個過程說成了是“QS認證”。目前官方也開始接受這個稱呼了。


QS認證新要求
      于連續發生食品問題,國家對QS的認證工作進行了加強。
      除了對認證機構和監督管理進行了詳細的規定和追究制度,特別是對企業要求進一步提高。
1、 委托檢驗淘汰,要求企業必須具備出廠檢驗能力,原已拿證的企業,屬于委托檢驗的必須在年底前建立自己的實驗室,否則將取消其QS證。
2、QS企業每年都將接受嚴格的證后監督檢查,對其申證條件進行審核。若發現有嚴重不合格項就將吊銷其QS證。該項工作將由省級質量技術監督部門統籌進行。
QS標志的含義:
      QS是英文Quality Safety(質量安全)的縮寫,獲得食品質量安全生產許可證的企業,其生產加工的食品經出廠檢驗合格的,在出廠銷售之前,必須在最小銷售單元的食品包裝上標注由國家統一制定的食品質量安全生產許可證編號并加印或者加貼食品質量安全市場準入標志“QS”。食品質量安全市場準入標志的式樣和使用辦法由國家質檢總局統一制定,該標志由“QS”和“質量安全”中文字樣組成。標志主色調為藍色,字母“Q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色,字母“S”為白色,使用時可根據需要按比例放大或縮小,但不得變形、變色。加貼(印)有“QS”標志的食品,即意味著該食品符合了質量安全的基本要求。
      自2004年1月1日起,我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業中實行食品質量安全市場準入制度,對第二批十類食品肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調味品、飲料、餅干、罐頭實行市場準入制度。國家質檢總局將用3~5年時間,對全部28類食品實行市場準入制度。

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